Как приготовить чебуреки пошагово фото




Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Смотреть видео Как приготовить чебуреки пошагово фото





8 8

ИНГРЕДИЕНТЫ

для начинки:

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чебуреки. Шаг 1

Для теста вскипятите 1,3 стакана воды с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную «пузырчитость»). Очень быстро заварите в ней 1/2 стакана муки, размешивая комки, и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам, если липнет – добавьте еще немного муки. Дайте настояться не менее 1 ч. За это время еще раз вымесите тесто. Для начинки баранину пропустите через мясорубку. Лук мелко нарежьте, разомните в ступке с солью и перцем. Смешайте мясо и лук. Добавьте 1/2–3/4 стакана воды. Все хорошо перемешайте. Для каждого чебурека отрежьте от теста шарик размером с мячик для пингпонга, раскатайте его в лепешку толщиной 2 мм. Возьмите фарш (приблизительно 1 ст. л.), разровняйте его по одной половине лепешки, накройте второй половиной и края придавите.

Шаг 2

Чебуреки. Шаг 2

Прокатайте по краю специальной машинкой или краем блюдца и проследите, чтобы на шве не было прорех или щелей.

Шаг 3

Чебуреки. Шаг 3

В глубокой сковороде разогрейте 2–3 см растительного масла и жарьте чебуреки порциями, перевернув 1 раз, на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, по 4 мин. с каждой стороны. После жарки размер чебурека будет со среднюю ладонь. Выкладывайте готовые чебуреки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Подавайте горячими.

Ключевые слова

, , , , ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

Специальная диета при СРК

КОНКУРС

Фарш-бросок

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

Какой сахар вы предпочитаете с кофе или чаем

САХАРНЫЙ ПЕСОК САХАР РАФИНАД (КУСКОВОЙ) САХАР В СТИКАХ ЗАМЕНИТЕЛЬ САХАРА КОЛОТЫЙ САХАР Я НЕ ЕМ САХАР

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

добавлено в корзину

добавлено в корзину

© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на обязательна.
Дизайн —


Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/6666/chebureki



Как приготовить чебуреки пошагово фото фото



Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Как приготовить чебуреки пошагово фото

Похожие рецепты:

Торт клубничный желатин сметана

Салат с фасолью и куриной грудкой и перцем

Рецепт гуляша как в детском садике

Колбаса сыр помидоры

Салат с грецким орехом вкусный



Лучшие записи