Как приготовить салат корейской моркови




Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Смотреть видео Как приготовить салат корейской моркови





Лучшие новости сайта

Морковь по-корейски — вовсе не традиционное корейское блюдо, как многие думают. Его придумали корейские эмигранты на основе пряного салата из пекинской капусты — кимчхи. 

Приготовить морковь по-корейски с тем самым знакомым магазинным вкусом можно и в домашних условиях. Главное — знать тонкости приготовления.

Что нужно иметь на кухне

Для приготовления этого салата вам понадобится специальная терка для моркови по-корейски. Как правило, она продается во всех магазинах в отделе кухонных гаджетов. 

Если терки у вас нет, то морковь можно нарезать длинными и тонкими полосками с помощью острого ножа. Очень важно выбрать сочные и свежие корнеплоды, тогда закуска получится не сухой и с правильным вкусом. 

Из специй вам понадобится уксус, соль, сахар и крупномолотый красный жгучий перец. Это обязательные ингредиенты. При желании можно использовать чеснок, черный молотый перец, кунжут, свежую кинзу и репчатый лук.

Секреты приготовления

Способ приготовления


  1. Натрите морковь на терке или нарежьте длинными тонкими полосками. Посыпьте сахаром и солью, сбрызните уксусом и тщательно перемешайте руками (не меньше 3 минут). 
  2. Дайте моркови пропитаться в течение 15 минут. Добавьте красный перец по вкусу и снова тщательно перемешайте руками. 
  3. Нагрейте на сковороде растительное масло, не доводя до кипения, полейте им салат и хорошо перемешайте. После этого можно добавить измельченный чеснок.
  4. Дайте салату настояться ночь при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. 
  5. При подаче к моркови по-корейски можно добавить кинзу. 

Источник: https://kitchenmag.ru/recipes/1364-morkov-po-koreyski-tonkosti-prigotovleniya-retsept

Лучшие новости сайта



Как приготовить салат корейской моркови фото



Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Как приготовить салат корейской моркови

Похожие рецепты:

Быстро вкусно и дёшевоы

Пирог из печени пошаговый

Рецепт с белками яичными

Морской окунь как приготовить вкусно

Компот вишня с яблоками на зимуы



Лучшие записи