Кекс на сметане и сливочном масле




Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Смотреть видео Кекс на сметане и сливочном масле





Верховный совет

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 2995
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
Хочу предложить вашему вниманию рецепт кекса, который нравится всем без исключения. Рецептов кексов очень много и все они похожи друг на друга. Но как считаем моя дочь, вкуснее она ещё не пробовала (возможно, это многолетняя привычка).  mosking
 

Кекс на сметане


4 шт. - яйца
2 стак. - сах песка (не полных, около 200 г)
125 г - растопленного маргарина или масла
1 стак. - сметаны
1 пак. - разрыхлителя или 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
1 пак. - ванильного сахара
муки кладем до густоты сметаны (это примерно 2,5 - 3 стакана)

Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем остывший растопленный маргарин, сметану, разрыхлитель, ванилин и муку. В тесто можно добавить изюм, орехи, цукаты, какао, мак и т. д. -  кто как любит.
Выпекать кекс в духовке при температуре 180 градусов от 40 мин до 1 часа.

Приятного аппетита!

Девочки, если в этот кекс положить цукаты - он закончится значительно быстрее.  смех А если туда засунуть мак + шоколад + орехи, то кекс закончится, не успев начаться.  смехсмехсмех

Записан Верховный совет

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 2995
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Оля, подскажи, пожалуйста, если положить сахару 2 почтистакана, это не очень сладко будет?

Светик, положи 2 стаканчика по 180 г, не ошибёшься.  поцелуй Записан Верховный совет

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 4442
Благодарили: 1676
Откуда: Россия
Панасоник 254
Оля, кекс получился очень вкусный! А аромат какой восторгИ в меру сладкий да
Большое спасибо за рецепт! цветокням

Пеките 100% - очень вкусный, у нас уже 1/4 осталась. Завтра опять придется что-то печь смущение   

Записан Новичок
ОфлайнОфлайн
Сообщений: 15
Благодарили: 7
Откуда: Россия, Тульская обл.

Ольга, я этот кекс пекла уже много раз (раз пять, это точно). Он очень нравится моему мужу, но пекла я его всегда по просьбе мужа - с какао.
 Муки брала 2 стакана и 4 ст.л. какао, сахара почти полных 2 стакана по 250мл, т.к. любим всё сладкое и на наш вкус этот кексик был совсем не приторный,
 а в меру сладкий и очень шоколадный. Ввиду отсутствия фотоаппарата, прошу поверить на слово. Спасибо Вам большое за рецепт!!!

Записан Модератор

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 3680
Благодарили: 2044
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!
Ольга, соблазнилась и я на ночь глядя angel
Правда только на полпорции! смехТолько что достала из духовки, пробовать буду завтра, тогда и поделюсь впечатлениями!
Я вишни вяленой немного добавила. Аромат стоит в квартире!
(Хорошо, мужа дома нет,  он бы не выдержал- снял пробу  смех)

..............................

Оля, я к тебе с докладом очки!
Утречком на завтрак приговорила хороший кусочек кекса с кофе.
Вкусно!!!! восторг
Спасибо за рецепт!

Записан Заслуженный кулинар

ОнлайнОнлайн
Сообщений: 5767
Благодарили: 2912
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
Не стала далеко откладывать,испекла и я этот кекс


к
О вкусе сказать ничего не могу пока,кекс уехал вместе с доней в качестве гостинца,отзывы будут позже  подмигивающийНо тесто было такое гладкое,ароматное,на вкус-шо крем  хочухочухочу

Очень волнительно.  хихиПонравиться ли?  смущение
Ольчик, расслабься и получай комплименты,сегодня уже отправила рецепт в народ,диктовала по телефону,доня угощала девочек на работе,половину ушатали на завтрак с чаем-кофием,теперь,говорит потихоньку доедают,то,что на потом оставили  mosking,засыпали комплиментами,у меня аж руки чешутся для себя теперь приготовить ,но немножко повременю,у меня сейчас печеньки по плану  подмигивающий Записан Заслуженный кулинар

ОнлайнОнлайн
Сообщений: 5767
Благодарили: 2912
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
Не сложилось у меня с печеньками,но зато кекс этот я испекла ещё раз,аврвльным способом,для неожиданных гостей,времени не было что-то придумывать,и не прогадала  бананураРезали кекс ещё тёплым,а уж как нехваливали,какими комплиментами осыпали ....засмущали меня полностью  краснеет
Вот,принесла вам разрез

Единственное замечание :если уж решили с изюмом печь,то не жмотничайте,как некоторые  смущение Кекс получается довольно большой,моей приличной горсти оказалось позорно мало   стыд Оленька,спасибо ещё раз за рецепт  поцелуйпоцелуйцветокцветок

Записан Верховный совет

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 1518
Благодарили: 733
Откуда: Россия, Тула
Оля, примчалась я сегодня с работы и буквально за 15 минут сварганила этот кекс. Чудесно, быстро,  нехлопотно.
Запах стоял в процессе выпекания  ложкаложка
(Отрезала ломоть Юлькиному ухажеру)

только чего это ему слегка башку сорвало, не знаешь?

Оля, время сейчас почти 10 вечера.
Муж выпив коньячку за торжество, попробовал кекс и категорично заявил: "Коньяк больше не хочу. Принеси этого кексика с молоком"
Вообщем,ты - вредитель!!!!!!!!!
С кем мне праздновать?
(Должна будешь  хихихихихихи)

Записан Верховный совет

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 2995
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
Светик, какой кекс получился красивый!  хочу

У меня бывает, что крышу рвёт. Почему, сказать трудно.  раздумье

Я кекс выкладываю на тарелку вверх ногами. Трещин не видно и вид очень красивый.

Записан Королева отчётов

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 6924
Благодарили: 2623
Откуда: Россия, Московская обл.
Была бы голова, а тараканы найдутся)...

2 стак. - сах песка (не полных, около 200 г)

Оленька, я чёт запуталась девочка1краснеет...Скока всего сахару вешать в граммах раздумье? 400 грамм раздумье? Это о чём говорит?  хихиЧто  у тебя золотые ручки.  любовьНичего не можешь испортить и из .... конфетку делаешь. Правильно я говорю?  цветокцветокцветок
Та говоришь-то ты золотце моё усё пральна поцелуй, ток эт про кого угодно, но точно не про меня хохот... Записан Верховный совет

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 2995
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
Иннусь, сахар не в граммах, а в стаканах. Где-то на отметке 180 -200 мг.

Ты у нас такая искусница, давай не скромничай!  любовь

Записан Королева отчётов

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 6924
Благодарили: 2623
Откуда: Россия, Московская обл.
Была бы голова, а тараканы найдутся)...
Оленька, про сахар поняла поцелуйлюбовь...

Олечка, а какого веса пакетик разрыхлителя имеется в виду в рецепте смущение?

А то у меня на сей момент три вида этих пакетиков mosking: 10-и, 15-и и 18-и граммовые...И на какой из них курс держать mosking?

Олечка, я ещё не фсё краснеетвесёлый...муку и сметану меряем стаканом 250 или 200 мл. смущение?

Записан Верховный совет

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 2995
Благодарили: 1509
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
Иннусь, отвечаю по порядку:  любовь

Я сейчас пользуюсь разрыхлителем Доктор Откер - 10 г.

Сейчас я кладу на глаз муку и сметану. Клади стаканОм 200 г. Но муку можно подкорректировать. Должно получиться мягкое кексовое тесто, которое не течёт, а падает кусочками с лопатки миксера. Во сказала.  раздумье Если будут вопросы, спрашивай, постараюсь ответить членораздельно.  смех

Записан Заслуженный Робинзон

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 4717
Благодарили: 3010
Откуда: Украина, Хмельницкий
Я с кексом пришла! бананОгромный, вкусный, аромат при выпечке потрясающий был!!!!!!!! восторгУ меня с изюмом и курагой.
Записан Королева отчётов

ОфлайнОфлайн
Сообщений: 6924
Благодарили: 2623
Откуда: Россия, Московская обл.
Была бы голова, а тараканы найдутся)...

падает кусочками с лопатки миксера

Во как вау, Оленька, а ты муку тож миксером вмешиваешь? А оно (тесто) после миксера не затягивается раздумье?

Я в кексовое тесто муку вмешиваю тока вручную, аккуратненько так аккуратненько, перемешивая силиконовой лопаточкой снизу вверх улыбающийся...

Записан
Источник: http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=437.0



Кекс на сметане и сливочном масле фото



Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Кекс на сметане и сливочном масле

Похожие рецепты:

Куриные грудки с макаронами с фото

Отварная курица с ананасом салат

Горбуша в сметане на сковороде фото

Салат из креветок с икрой и помидорами

Куриные окорочкаы жареная



Лучшие записи