Окрошка классическая фото пошаговый




Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Смотреть видео Окрошка классическая фото пошаговый





Ингредиенты

Картофель молодой — 2 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Редис — 150 г
Огурец — 1 шт.
Колбаса докторская — 300 г
Зеленый лук — 30 г
Соль — по вкусу
Укроп — 30 г

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Не знаю как у вас, а у нас грядут жаркие денечки и самое лучшее спасение в это время года, конечно же окрошка. По классическому варианту окрошку готовят на квасе со свежими овощами и мелко нарезанной отварной говядиной, однако во времена СССР вместо нее стали класть докторскую колбасу или молочные сосиски. Помимо традиционного варианта этот холодный суп также готовят из простокваши или ряженки, но это уже совсем другая история ...


Картофель отварить в мундирах, а яйца вкрутую. Я это делаю в одной кастрюли, просто яйца вытаскиваю раньше.


Мелко нарезать картошку и яйца.


Измельчить редис и свежий огурец.


Мелко нарубить зеленый лук и укроп.


Докторскую колбасу нарезать кубиками.


Все ингредиенты переложить в глубокое блюдо и перемешать. Такой салат можно хранить накрыв его блюдцем в холодильнике, а накладывать непосредственно в момент подачи окрошки к столу.

Основа для окрошки


Положить половину тарелки основы для окрошки и залить ее квасом. Добавить столовую ложку сметаны и соль по вкусу. Перемешать. Также для любителей более острого варианта можно добавить чайную ложку столового хрена.

Фото окрошки на квасе в тарелке


Еще одно фото классической окрошки на квасе.

Классическая окрошка на квасе

Приятного аппетита!

Другие рецепты окрошки

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Окрошка на квасе»?

Смотрите похожие рецепты!

Окрошка на воде

Окрошка со свеклой

Ботвинья

Окрошка с помидорами на сыворотке

Уха из консервированной сайры

Турецкий суп с булгуром и чечевицей (Эзо чорбаси)

Окрошка с жареным мясом

Суп с фасолью и грибами


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/799



Окрошка классическая фото пошаговый фото



Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Окрошка классическая фото пошаговый

Похожие рецепты:

Творожный тортик домашний

Рецепт тушеная говядина в казане

Что приготовить из грибов картофеля

Приготовить рыбу в духовке в фольге целиком

Рецепт засолки вяления рыбы



Лучшие записи