Оладьи с капустой и сыром




Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Смотреть видео Оладьи с капустой и сыром





Я люблю молодую, сочную, хрустящую капустку. Люблю ее за универсальность, доступность, малую калорийность, большое содержание клетчатки и полезных веществ. Люблю за то, что ее можно добавлять в 90% блюд. Что я собственно и делаю ;)
Например, каждый день я добавляю ее свеженькой в салатики. А сегодня мне захотелось приготовить из капусты оладьи. Получилось очень вкусно, потому как кроме капустки я добавила 2 вида сыра, зеленюшку и чесночок. А еще сочно и пикантно.
 
Время приготовления – приблизительно 1 час
 

Сложность – как при приготовлении рубленых котлет
 

Для того, чтобы приготовить оладьи из капусты с сыром, нужны такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 

Капусту я некрупно посекла.
Сырок сулугуни нарезала. Его я брала немного, но даже такое количество придало оригинальный копченый привкус.
Твердый сыр натерла.
Зеленюшку нарезала. На ней я не экономила, хотя, на зелени я никогда не экономлю, так как мне кажется, что свежей зеленью блюдо не испортишь :)
Зубчики чеснока очистила и пропустила через пресс.
Добавила горчицу и вбила яички.
Посолила, вкинула смесь перцев. И добавила муку. Перемешала все хорошенько.
Получилась вполне приличная масса на оладушки.
 
Жарила оладьи на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла.

Жарятся они отлично – не разваливаются, не прилипают к сковороде, даже несмотря на то, что капуста не перемолотая, а нарезанная. Вторую сторону оладий жарила под крышкой.
 
Вот и все, вкусные капустные оладушки с сыром готовы! Они довольно универсальны – отлично идут с чаем/кофе, с супом и с салатом.
Приятного аппетита!
Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/oladi-iz-kapusti-s-sirom.30740.html



Оладьи с капустой и сыром фото



Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Оладьи с капустой и сыром

Похожие рецепты:

Конфетки бараночки волгоград торт на заказ

Как приготовит рассыпчатую пшенную кашу

Мясо индейки тушеноеы

3д торты что это

Торты кировоград фото цена



Лучшие записи