Пошаговоы в мультиварке




Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Смотреть видео Пошаговоы в мультиварке





  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Цветы бузины - 220-240 г
Сахар - 500 г
Вода - 500 г

  • На 1 человек
  • 231 кКал на 100 г
  • Хранить в тёмном прохладном месте
  • 25.05.2016 / 26.05.2016
  • 1 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Попробуйте мед из цветов бузины черной - лакомство и лекарство от кашля. Процесс - не быстрый, на выходе получается небольшая баночка, но вкус и аромат стоят потраченного времени. Приятного аппетита!


Подготовим соцветия бузины, сахар и воду. Соцветия лучше собирать после обеда, в сухую погоду, предпочтительнее, чтобы предыдущие два дня были также солнечными, тогда пыльцевые зерна дают максимум аромата и вкуса.

Ингредиенты для «меда» из цветов бузины


Промываем соцветия. Немецкие кулинары категорически против этой процедуры, так как считают, что после этой операции смывается пыльца. Можно только слегка встряхнуть соцветия, чтобы снять насекомых.

Промыть цветы


Обрываем цветочки, всего надо насобирать литровую банку - 220-240 гр.

Отделить цветочки от стебельков


Растворяем сахар в воде, кипятим. Опускаем цветы в сироп.

Положить цветы в сироп


Даем настоятся минимум 12 часов, прикрыв кастрюлю полотенцем. Периодически необходимо перемешивать. У меня сироп насыщался 36 часов. При сироповарении насыщение ароматами происходит в течение 3-5 дней. Настоявшийся сироп вместе с цветами нагреваем 20 минут.

Сварить варенье


Процеживаем жидкость через марлю.

Процедить варенье


Процеженный сироп вливаем в чистую кастрюлю и увариваем на маленьком огне, помешивая.


Консистенция «варенья» из цветков бузины через 20 минут.

Уварить варенье


Через 40-50 минут - получается "мед". Разливаем его по стерилизованным банкам.

Готовый «мед» из цветов бузины


Храним «мед» из цветов бузины в подвале или холодильнике.

Рецепт «меда» из цветов бузины


Фото «меда» из цветов бузины

Другие интересные рецепты варенья

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Смотрите также

Джем клубничный с желатином на зиму

Малина перетертая с сахаром на зиму

Варенье из тыквы с лимоном

Пюре из груш на зиму


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8894



Пошаговоы в мультиварке фото



Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Пошаговоы в мультиварке

Похожие рецепты:

3д торты что это

Как приготовит рассыпчатую пшенную кашу

Торты кировоград фото цена

Мясо индейки тушеноеы

Конфетки бараночки волгоград торт на заказ



Лучшие записи