Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс




Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Смотреть видео Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс





Как приготовить кисло-сладкий соус дома: вкусные секреты для настоящих кулинаров

Об этом соусе в Европе узнали, только после популяризации восточной национальной кухни. Его удивительные свойства способны придать продуктам невероятного аромата, изысканного привкуса и неудержимой пикантности. Для любителей кухарить приготовить кисло-сладкий соус в домашних условиях будет очень просто.

Как приготовить кисло-сладкий соус дома

Уникальность этой заправки состоит в её феерической наполненности вкусов: с одной стороны чувствуешь аппетитную кислинку, с другой нежную сладость с оттенком горечи, сочетающиеся воедино, оставляют незабываемые ощущения после дегустации китайских блюд, которые давно стали неотъемлемой частичкой нашей жизни.

Кисло-сладкий соус является идеальным дополнением основных блюд, состоящих из мяса высокой жирности. Благодаря его уникальному соединению ингредиентов, улучшается пищеварение, ведь, как мы знаем, желудок очень тяжело переносит такие нагрузки и редко может с ними справится без применения лекарственных препаратов.

Кисло-сладкий соус в домашних условиях

Хотя традиционный кисло-сладкий соус родом из Китая, в мире насчитывается множество рецептур приготовления этой восхитительной заправки. Китайцы для этого соуса используют одни компоненты, европейцы – другие, при этом состав рецепта может меняться и зависеть от использования того или иного основного продукта.

Среди европейцев очень востребован кисло-сладкий соус как в Макдональдсе. Те, кто хоть раз бывал в этом заведение, навсегда запомнил приятный вкус фирменного соуса, который подходит как к картошке фри, так и к чипсам, наггетсам, куриным крылышкам и прочей еде.

Чтобы приготовить такой соус необходимо перебить блендером зубок чеснока, горчицу, крахмал, соль, кукурузный сироп, абрикосовый и персиковый конфитюр, белый уксус и соевый соус. Однородную массу переложить в сотейник и с добавлением воды томить 7 минут. Загустевший соус снять и остудить.

Как приготовить кисло-сладкий соус для мяса

Для приготовления кисло-сладкого соуса для курицы, мяса или даров моря необходимо учесть основные нюансы. К примеру, чтобы сбалансировать кисло-сладкий вкус заправки можно использовать апельсиновый, яблочный, лимонный или ягодный сок в сочетании с медом, сахаром или вареньем.

Особенно рекомендуется отведать блюда высокой кухни: каре ягненка в кисло-сладком соусе, мясо в кисло-сладком соусе по-китайски «Яки Бута», ребрышки в кисло-сладком соусе и многое другое.

·         Чтобы приготовить классический  кисло-сладкий соус вам понадобиться:

Поочередно на масле пассировать нарезанную луковицу, чеснок и имбирь. После добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать и оставить томиться. В конце влить разбавленный водой крахмал и ещё немножко выпаривать. Остывший соус перелить в соусницу.

 


Источник: http://tuktuk.ua/kislo-sladki



Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс фото



Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Рецепт кисло сладкого соуса как в макдональдс

Похожие рецепты:

Салат с курицей и острой моркови

Рецепт печени из говядины

Кулинарныеы фото пошаговыми

Торты для девочке на 2 годика

Оладьи на кефире пышные с яйцами



Лучшие записи