Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске




Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Смотреть видео Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске





Сухие закваски используются вместе с дрожжами для быстрого приготовления (3-3,5 часа) ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Сухие закваски не заменяют дрожжи.

Добавление около 1 столовой ложки закваски позволяет в домашних условиях изготавливать полноценный ржаной хлеб. Закваски улучшают свойства теста, аромат хлеба, повышают его кислотность.

Используя разные закваски можно приготовить разный по вкусу хлеб:


 Помимо сухой закваски, мы рекомендуем добавлять: Панифарин (клейковину)  - для улучшения структуры хлеба,  Солод ржаной  - для цвета и аромата.  Чтобы ржаной хлеб получился с более гладкой и ровной корочкой можно использовать Мажимикс Ржанка-объем, для придания пышности - Форекс (Пористый мягкий).  

ВНИМАНИЕ! цены в магазинах могут отличаться от цен, представленных на сайте

Производитель:

Все производители IREKS AROMA, Германия/Россия ООО “Нива-Хлеб” Россия Ernst Bocker GmbH, Германия Россия ООО "Компания пищевых концентратов" Россия

Сортировка: имя по возрастанию имя по убыванию цена по возрастанию цена по убыванию продажи по возрастанию продажи по убыванию новинки по возрастанию новинки по убыванию количествопо возрастанию количество по убыванию

Страницы:  1 Показано 1 - 10 (всего позиций: 10)


Источник: http://doma-hleb.ru/domshop/index.php?cat=6



Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске фото



Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Рецепт пшенично-ржаного хлеба на закваске

Похожие рецепты:

Рецепт салат чернослив с курицей

Блинчики панкейки на кефире с фото

Рецепты салатов и икры из кабачков

От чего используют настойку зеленых грецкий орех

Рецепт с цветной капустой салат на зиму



Лучшие записи