Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово




Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Смотреть видео Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово





Хостинг от Макхост

Пирожки на картофельном отвареТесто на картофельном отваре для жареных пирожков сегодня на повестке дня в рубрике .

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Мир домохозяйки! Вы любите домашние пирожки? А кто же не любит?!

Даже те, кто старается следить за калориями, употреблять меньше мучного, все равно не смогут отказаться от домашней выпечки.  Да и пара пирожков фигуры не испортит, главное знать меру, в принципе, как и во всем.

Я тоже, если честно, больше люблю жареные пирожки, здесь уже публиковала семейный рецепт своих любимых , но вот рецепт теста на картофельном отваре встречаю впервые.

А поделилась этим оригинальным рецептом Маргарита Сизонова, автор блога , за что ей большое спасибо!

У Риты на блоге можно найти много рецептов различных салатов и мастер-классы по украшению блюд. А еще Рита является постоянной читательницей моего блога и одним из моих любимых собеседников. За что я ей очень благодарна!

А теперь, наконец, к рецепту!

Пирожки жареные – тесто на картофельном отваре

Я узнала об этом рецепте теста очень давно, в какой- то газете, и вот уже несколько лет только его и использую.

Тесто получается очень мягким и нежным. Только у этого теста есть одна особенность, оно подходит только для жареных пирожков на сковороде, как-то пробовала с этим тестом испечь пирожки в духовке, они получились твердые, в чем секрет, я не знаю.

Из указанного количества продуктов получается достаточно много пирожков, кроме подноса на фото, получились еще две большие глубокие тарелки с верхом. Если вам столько не нужно, уменьшайте количество ингредиентов.

Тесто  на картофельном отваре для пирожков

Ингредиенты:

Как приготовить тесто на картофельном отваре

В картофельный отвар всыпать сахар и довести до кипения, кипятить 3-4 минуты. Затем снять кастрюлю с огня и остудить до комнатной температуры. Развести дрожжи, всыпать 4 стакана муки и замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место. Тесто стоит, пока не увеличится в объеме в два раза.

Тесто на картофельном отваре

После того, как тесто подошло. Растопить сливочное масло и теплым влить в тесто, также добавить яйца и сметану, очень хорошо перемешать добавить еще 7 стаканов муки, вымесить тесто пока оно не будет отставать от рук.

Дать тесту еще подойти в теплом месте. Я сразу делаю в кастрюле на 6,5-7 литров, получается полная кастрюля теста.  После того как тесто подошло, делаем пирожки и жарим в сковороде.

Лепим пирожки с начинкой из легкого

Обычно я пеку пирожки с разными начинками. В этот раз были пирожки с картошкой и говяжьим легким, а также сладкие,  со свежими яблоками.

Начинка для жареных пирожков

Картошка с говяжьим легким

Растительное масло для жарки

Легкое отварить и мелко порезать (как вариант через мясорубку), лук почистить порезать и обжарить легкое вместе с луком на растительном масле. Картошку почистить, отварить и сделать пюре. Потом соединить картошку и легкое. Я сразу солила и картошку, и легкое, поэтому в начинку соль не добавляла.

Начинка для пирожков из картошки и говяжьего легкого

Сладкая начинка из яблок

Яблоки почистить и порезать мелко. Сахар я уже клала в пирожок, примерно по 0,5 ч л на один пирожок, а может и того меньше.

Вопрос к читателям, может быть, кто-нибудь знает, почему такое тесто плохо получается в духовке?

Я не знаю ответа на вопрос Маргариты, может быть, подскажет кто-то из профессионалов? Думаю, что все дело в картофельном отваре, хотя, могу и ошибаться.

Сегодня мы узнали оригинальный рецепт теста на картофельном отваре, которое подходит для жареных пирожков. Спасибо Рита!

Осталось только собраться с духом, раздобыть большую кастрюлю и напечь пирожков на целую свадьбу, как говорила моя бабушка.:)

Хотя, вместо пирожков, можно испечь одну на всех, например, творожную с сыром или много маленьких , которые тоже жарят на сковороде. А если у вас осталась беспризорная сметана, то вот еще один теста для пирожков.

А еще было бы интересно узнать, какие рецепты теста, и какие варианты начинки для жареных пирожков используете вы. Не стесняйтесь делиться в комментариях, может быть, кому-то пригодится Ваш опыт!

А если вам понравился рецепт теста на картофельном отваре, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях.

И не забудьте подписаться на рассылку, ведь у нас впереди еще много интересных рецептов.

Сотая запись на блоге!

Друзья, я вдруг обнаружила, что эта запись является в некотором смысле юбилейной, сотой! Хотя, я конечно, удаляла некоторые записи, но не будем вдаваться в такие подробности.

Есть повод поблагодарить моих любимых читателей за то, что Вы приходите на мой блог, читаете статьи и делитесь своими мнениями в комментариях! А также поздравляю всех с началом весны! Это Вам от меня!

Поздравляю с началом весны!

А еще не за горами юбилейный 3000-й комментарий. Подробнее о правилах комментирования и конкурсе на удачу можно прочитать вот . Заходите, комментируйте, общайтесь, всегда Вам рада!

С уважением, Галина

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Ваш email:

email рассылки Конфиденциальность гарантирована email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Яблочно- ореховый пирог без теста

Миндальный пирог с вишней

Рождественское печенье Village Story - сказка для ваших детей

Пирожки из дрожжевого теста и как лепить пирожки - два варианта

Песочный пирог с грушами в творожно сметанной заливке

Простое творожное печенье - кольца


Источник: http://mir-domohozyaiki.ru/testo-na-kartofelnom-otvare-dlya-zharenyh-pirozhkov/



Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово фото



Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Рецепт пышек на сковороде на дрожжах с фото пошагово

Похожие рецепты:

Рецепты мариновки мяса из свинины

3д торты что это

Как приготовит рассыпчатую пшенную кашу

Конфетки бараночки волгоград торт на заказ

Мясо индейки тушеноеы



Лучшие записи