Рецепт супа из дала




Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Смотреть видео Рецепт супа из дала





Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)

Категория: -> ->

Кухня:

Описание: Бобы Мунг! Чудо, которое так известно на Востоке и так мало известно на Западе. А жаль, ведь как смогли бы разнообразить своe питание миллионы людей. Давайте сделаем первый шаг к этому! Представляю вам великолепнейший индийский густой суп-пюре из Мунг-дала с овощами! Этот потрясающий суп буквально сразит вас наповал, причeм не только своим великолепным вкусом, но и внешним видом и, особенно, своим невероятным ароматом - тысячами его оттенков! При всeм при этом, данный суп просто невероятно полезен для здоровья! Приготовьте это чудо своей семье, и она непременно скажет вам огромное спасибо!


Ингредиенты для "Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)":


Рецепт "Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)":

Итак, для начала видео: http://www.youtube.com/watch?v=JyrvZpn50s8

Специи решил перечислить отдельно. Только не пугайтесь .
Если у вас нет каких-то специй, то просто их не добавляйте.

Перец чeрный - 1/2 ч. л.
Перец белый - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Кумин (Зира) - 1 ч. л.
Асафетида - 1/2 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Шафран - 1/3 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Тмин - 1/2 ч. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Гвоздика - 5 шт.
Кардамон - 1/3 ч. л.
Амчур -1/2 ч. л.
Чили молотый - 1/3 ч. л.
Семена Чeрной Горчицы - 1/2 ч. л.
Сезам (Кунжут) - 1/2 ч. л.
Калинджи (Чернушка) - 1/2 ч. л.
Мускатный орех (молотый) - 1/2 ч. л.

Рецепт

Итак, приступим!

Рецепт этого замечательного супа довольно прост, хотя, может, на первый взгляд, показаться сложным.

1. Нарезаем овощи кубиками.
2. Промываем бобы Мунг.
3. Смешиваем специи (кроме Кумина, Асафетиды, Чeрной Горчицы, Сезама и Калинджи).
4. Доводим воду до кипения и бросаем всe в неe.
5. Варим около часа (до мягкости бобов Мунг).
6. Растапливаем сливочное масло в небольшой сковороде.
7. Нарезаем мелко лук и бросаем в разогретое масло.
8. Жарим несколько минут, не доводя до появления золотистой корочки.
9. Смешиваем Кумин, Асафетиду, Чeрную Горчицу, Сезам и Калинджи и бросаем в лук.
10. Жарим около минуты, постоянно помешивая.
11. Бросаем всe в готовый суп, перемешиваем.
12. Добавляем 1 ст. л. соли, перемешиваем.
13. Нарезаем мелко зелень.
14. Суп обрабатываем погружным блендером до однородного состояния.
15. Добавляем в готовый суп зелень и перемешиваем.
Подаeм горячим со сметаной или йогуртом.

Наш потрясающий супчик готов!
Всем счастья и здоровья!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме:


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)

Описание: Бобы Мунг! Чудо, которое так известно на Востоке и так мало известно на Западе. А жаль, ведь как смогли бы разнообразить своe питание миллионы людей. Давайте сделаем первый шаг к этому! Представляю вам великолепнейший индийский густой суп-пюре из Мунг-дала с овощами! Этот потрясающий суп буквально сразит вас наповал, причeм не только своим великолепным вкусом, но и внешним видом и, особенно, своим невероятным ароматом - тысячами его оттенков! При всeм при этом, данный суп просто невероятно полезен для здоровья! Приготовьте это чудо своей семье, и она непременно скажет вам огромное спасибо!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , .

 

Индийский суп из Мунг-дала с овощами (видео-рецепт)

Описание: Бобы Мунг! Чудо, которое так известно на Востоке и так мало известно на Западе. А жаль, ведь как смогли бы разнообразить своe питание миллионы людей. Давайте сделаем первый шаг к этому! Представляю вам великолепнейший индийский густой суп-пюре из Мунг-дала с овощами! Этот потрясающий суп буквально сразит вас наповал, причeм не только своим великолепным вкусом, но и внешним видом и, особенно, своим невероятным ароматом - тысячами его оттенков! При всeм при этом, данный суп просто невероятно полезен для здоровья! Приготовьте это чудо своей семье, и она непременно скажет вам огромное спасибо!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/45817/



Рецепт супа из дала фото



Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Рецепт супа из дала

Похожие рецепты:

Рецепты мариновки мяса из свинины

3д торты что это

Как приготовит рассыпчатую пшенную кашу

Мясо индейки тушеноеы

Конфетки бараночки волгоград торт на заказ



Лучшие записи