Рецепт супа из консервированной сайры фото




Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Смотреть видео Рецепт супа из консервированной сайры фото





Сообщение

Овощные супы. Вариации на тему...

01 Фев 2012 19:37

Распечатать сообщение По просьбе Miriam Ellis из Америки выставляю варианты овощных супов, которые готовлю для себя и своей семьи...
Такие супы подходят как для самых маленьких детей, так и для взрослых. Супы очень легкие в приготовлении. Можно по своему вкусу регулировать количество воды, муки, молока, бульона и т.д и выбирать те овощи, которые больше нравятся. Я же покажу те варианты, и с теми наборами овощей, которые мне больше нравятся. Основной принцип этих супов - все что можно трется на терке ( для густоты и основы супа), все что в соцветиях мелко режется ( для красоты и внешнего вида)...
Супы-пюре в нашей семье как-то не прижились. Нам больше нравятся овощные супы, в которых сохранены кусочки овощей. Но из любого варианта такого супа после приготовления можно легко сделать суп-пюре при помощи погружного блендера...
Рекомендуется соблюдение цветовой гаммы светофора, т.е сочетание красного(оранжевого), желтого (белого) и зеленого цветов, потому как в них содержатся все необходимые витамины...
Итак:
№1. Овощной супчик легкий
Фото
На 2-3 порции супа:
Овощи: тертая морковь(картофель), тертый кабачок(тыква), цветная капуста и брокколи - общий вес овощей 200-250гр
Вода или любой бульон - 500 мл
Мука 2-3 ч.л ( можно рисовую муку использовать)
Соль по вкусу в конце варки супа
Растительное или сливочное масло по желанию добавляется в постный суп в конце варки, либо используется для пассеровки( легкого тушения в масле) овощей
Фото
Натереть на крупной терке кабачок и морковь. Поставить на огонь 400 мл. воды или бульона, довести до кипения, выложить тертые овощи.
Варить минут 10-15 до полуготовности овощей. Можно предварительно морковку и кабачок потушить в небольшом количестве воды и сливочного масла до золотого цвета.
Фото
Я использую замороженную капусту и брокколи, поэтом кладу их в почти готовые овощи, т.к они быстро варятся, но если делать из свежих, то все овощи закладывать одновременно ( кроме тертого картофеля и тыквы, их кладут в середине варки сырых овощей, либо вместе с замороженными). Меленько порезать соцветия цветной капусты и брокколи, добавить в суп вместе с лавровым листом и варить до готовности капусты.
Фото
В 100 мл. теплой воды ( бульона) развести 2-3 ч.л муки и вылить при помешивании в суп. ( муку потом можно регулировать по желанию). Можно делать супчик без добавления муки !
Фото
Фото
Довести до кипения. Если овощи сварились, то суп готов, если нет, то можно еще поварить немного. В конце можно добавить по желанию зелень, либо положить сразу в тарелку. Подавать с поджаренным хлебом или гренками...
№2. Овощной супчик с творожным сыром
Фото
Делать по рецепту №1, в конце добавить творожный сыр - 1 ст.л, перемешать. Довести до кипения...
Фото
Фото
Можно вместо картофеля положить отварную или баночную фасоль ( тертая тыква, баночная фасоль с рассолом, брокколи, цв. капуста )
Фото
Фото
№3. Овощной супчик - молочный
В оригинальном рецепте овощи готовятся кусочками на пару, протираются ( измельчаются), потом заливаются молоком, доводятся до кипения и суп готов. Для улучшения вкуса добавляется по желанию мука...
Вы можете сделать как вам больше понравится.
Я делаю немного по-другому:
Овощи - картофель, тыква, брокколи, цветная капуста - 200-250 гр
Вода 250 мл
Молоко (сливки 10%) - 250 мл
Соль по вкусу в конце варки супа
Масло сливочное или растительное по желанию в качестве добавки в суп
Фото
Потереть картофель и тыкву на крупной терке ( у меня тыква терто-замороженная). Довести до кипения 250 мл. воды. Выложить тертый картофель, тыкву, перемешать.
Фото
Добавить мелкопорезанные: цветную капусту и брокколи. Довести до кипения и тушить почти до готовности, т.е до размягчения овощей на несильном огне. Картофель сразу выдаст крахмал и загустение. Это нормально. Главное помешивать овощи при тушении.
Фото
Затем вылить в овощи молоко или сливки. Довести до кипения и можно немного поварить до полной мягкости овощей. Если густота устраивает, то можно так оставить, а можно как в рецепте №1 развести в теплом молоке 1-2 ч.л муки и вылить при помешивании в суп. Густоту можно регулировать, добавляя по необходимости молоко...
Фото
Перед подачей посыпать зеленью ( у меня замороженная), подавать с гренками.
Очень напрашивалась половина мясной котлетины на хлеб к такому супу )
Или вот такое куриное суфле :
http://forum.say7.info/topic26051.html
Фото
Можно делать супы с рыбой, с мясными тефтелями, с клецками или просто добавляя взбитое сырое яйцо с мукой и молоком в конце варки супа и т.д...
Варианты супов буду добавлять по мере их приготовления...
Вариант с рисом :
( добавила во время варки овощей ложку вареного риса )
Фото
Фото
Фото
Приятного аппетита Вам и вашим детям ! Rose
Обалденная подборка овощных супов от Юли ( ниже в комментариях Embarassed)
( фото Юлии - Julia & Ko)
Фото
http://forum.say7.info/post2870293.html#2870293
http://forum.say7.info/member4568.html

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

01 Фев 2012 20:06

Распечатать сообщение Светлана
Светик, я тоже люблю такие супчики. Они действительно очень вкусные, в частности и молочные тоже. Очень они у тебя симпатишные на фото. Спасибо, что выставила, многим пригодится. air_kiss
RomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashki

Keily

Ольга


58 лет
Пенза


KeilyМои рецепты

 

01 Фев 2012 20:37

Распечатать сообщение Светочка как же я люблю твои рецептики girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love
Супчики просто праздник для желудка good2good2good2
У меня сырок такой же как у тебя залежался в холодильнике, в выходной сворганю такой супец Yahoo!Yahoo!Yahoo!
Спасибо тебе солнышко за твои рецепты, светлый ты человечек girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love

античная роза

Ирина


42 года
Раменское Московская обл.


античная розаМои рецепты

 

01 Фев 2012 22:39

Распечатать сообщение Светлана!
Очень люблю овощные супы, на мясных бульонах не употребляю вообще, с удовольствием прочитала твои варианты, забрала в закладки RoseRoseRose
Спасибо... sharikshariksharik

t a s m i

Татьяна

Россия, Сергив Посад


t a s m iМои рецепты

 

01 Фев 2012 22:40

Распечатать сообщение Светик, супчики просто чУдные!!!!! nyam2girl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_clapinggirl_claping
А как они полезны, даже говорить не приходится!!!! girl_bye
Только вчера делала похожий суп моим деткам, тот самый вариант с молоком. Мои его очень любят!!!!! girl_bye
Спасибо, родная, за твои труды и великолепные рецепты!!!! air_kissair_kissair_kissair_kissair_kiss

MamaMarinka

Марина


45 лет
Болгария/Варна/


MamaMarinkaМои рецепты

 

02 Фев 2012 1:59

Распечатать сообщение Света, всегда жду твоих вкусненьких рецептиков! Wink
Искренне благодарна за них! girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_love

Малгося

Малгося


41 год
Украина


МалгосяМои рецепты

 

02 Фев 2012 13:57

Распечатать сообщениеKeily писал(а): Светик, я тоже люблю такие супчики. Они действительно очень вкусные, в частности и молочные тоже. Очень они у тебя симпатишные на фото. Спасибо, что выставила, многим пригодится.
Оленька give_heartСпасибо за поддержку friendsЯ последнее время стала почти каждый день их варить и просто на воде. От мясного бульона последнее время почти совсем отошла. Но после легкого овощного супчика почему-то начинает хотеться мяса on_the_quiet2
античная роза писал(а): Светочка как же я люблю твои рецептики
А я очень люблю, когда ты ко мне заглядываешь, Ириш give_heart
античная роза писал(а): Супчики просто праздник для желудка
Это да... после овощного супа почему-то есть еще больше хочется. недаром диетологи советуют такие простые супы. Они вызывают аппетит и хорошая почва для второго. Вот если на мясном бульоне суп сварен, то второе уже как-то не идет... Wink
античная роза писал(а): У меня сырок такой же как у тебя залежался в холодильнике, в выходной сворганю такой супец
Я раньше такие сыры не покупала. Но после того, как стала добавлять в суп, он у меня всегда в х-ке. Первый раз попробовала в этом рецепте. Переделала его немного под себя, добавив муку и свежую рыбку:
http://forum.say7.info/topic45675.html
Потом добавлю его в темку до кучи girl_haha
античная роза писал(а): Спасибо тебе солнышко за твои рецепты, светлый ты человечек
Спасибо тебе, моя хорошая, за такие слова girl_angel
Татьяна Смирнова писал(а): Светлана!
Очень люблю овощные супы, на мясных бульонах не употребляю вообще, с удовольствием прочитала твои варианты, забрала в закладки
Спасибо...
Танечка give_heart, я буду очень рада, если что пригодится и приготовится. Очень много полезного имеет в себе оказывается брокколи. Ее надо есть, как пишут, аж каждый день в качестве профилактики от некоторых болезней...
Спасибо, что заглянула на огонек friends
MamaMarinka писал(а): Светик, супчики просто чУдные!!!!!
А как они полезны, даже говорить не приходится!!!!
Мариночка give_heart, вот и ты не прошла мимо и я этому ужасно рада friendsMamaMarinka писал(а): Только вчера делала похожий суп моим деткам, тот самый вариант с молоком. Мои его очень любят!!!!!
Здорово, что твои едят такие супы, а моим все больше борщ предпочитают. мясно им подавай WinkХотя, муж стал последнее время просить именно легкий овощной суп на воде или с молоком... good2Маслица туда обязательно лью...
MamaMarinka писал(а): Спасибо, родная, за твои труды и великолепные рецепты!!!!
Тебе спасибо за общение sharikair_kissgirl_bye
Малгося писал(а): Света, всегда жду твоих вкусненьких рецептиков!
Искренне благодарна за них!
А я жду твоих замечательных отчетов, Малгосенька friendsgive_heartRomashkiспасибо, что заглянула. надеюсь, что рецептик пригодится...

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

03 Фев 2012 18:31

Распечатать сообщение какая прелесть - Светочка - спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sharikshariksharik

РОМАШК@

НАТАЛИ

санкт-петербург


РОМАШК@Мои рецепты

 

04 Фев 2012 0:05

Распечатать сообщениеРОМАШК@ писал(а): какая прелесть - Светочка - спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Буду рада, если рецептики пригодятся, Наташенька ! sharikСпасибо, что заглянула и за отзыв ! girl_bye

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

05 Фев 2012 1:31

Распечатать сообщение Светлана писал(а): Спасибо, что заглянула
если честно я всегда к тебе заглядываю, Embarassedдаже если и не успеваю оставить коментик - твои рецепты шикарные - а у меня столько деток sharik
так что Светочка - спасибо за твои труды и подробные рецепты RomashkiRomashkiRomashki

РОМАШК@

НАТАЛИ

санкт-петербург


РОМАШК@Мои рецепты

 

05 Фев 2012 18:28

Распечатать сообщениеРОМАШК@ писал(а): если честно я всегда к тебе заглядываю, даже если и не успеваю оставить коментик - твои рецепты шикарные - а у меня столько деток
И я так этому рада girl_clapinggirl_in_lovegood2Трое деток - это здорово. RomashkiRomashkiRomashki, да еще помощница какая уже большая... РОМАШК@ писал(а): самое дорогое ожерелье на шее женщины - руки её ребёнка, обнимающие её
Какое хорошее высказывание... girl_angel
РОМАШК@ писал(а): так что Светочка - спасибо за твои труды и подробные рецепты
Я очень рада, что есть для кого стараться... friendsНа самом деле не думала, что вроде такие простые рецепты, а будут так восстребованы. Спасибо, Наташенька за добрые слова ! sharik

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

05 Фев 2012 19:20

Распечатать сообщение Светлана писал(а): Какое хорошее высказывание.
нашла где - то в инете и мне очень понравился смысл good Светлана писал(а): На самом деле не думала, что вроде такие простые рецепты, а будут так восстребованы
эти рецепты идут с нами с детства, поэтому и любим Smile
RomashkiRomashkiRomashkiRomashkiRomashki

РОМАШК@

НАТАЛИ

санкт-петербург


РОМАШК@Мои рецепты

 

05 Фев 2012 19:43

Распечатать сообщение И как это я просмотрела такую хорошую тему ??? unknown
Мои хоть и не особо любят супы, но иногда всё же просят. Вот именно похожие и я им готовлю, поэтому забираю, Светочка, твои супчики с удовольствием nyam2friends
Спасибо большое good

LeDi WaDa

Валерия


46 лет
-Москва-Ливан-


LeDi WaDaМои рецепты

 

06 Фев 2012 0:06

Распечатать сообщениеРОМАШК@ писал(а): эти рецепты идут с нами с детства, поэтому и любим
Согласна friends
LeDi WaDa писал(а): И как это я просмотрела такую хорошую тему ???
Мои хоть и не особо любят супы, но иногда всё же просят. Вот именно похожие и я им готовлю, поэтому забираю, Светочка, твои супчики с удовольствием
Спасибо большое
Спасибо тебе, Лерочка, за твое душевное тепло ) friendsВсегда заглянешь и чего-нибудь приятное скажешь give_heart
Мои ребята почти не едят супы, к сожалению... Варю только себе и мужу...

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

06 Фев 2012 0:20

Распечатать сообщение Светлана писал(а): Всегда заглянешь и чего-нибудь приятное скажешь
girl_in_lovefriendsgirl_in_lovefriendsgirl_in_lovefriends
Светлана писал(а): Мои ребята почти не едят супы, к сожалению... Варю только себе и мужу...
Вот и у меня редко едят, а я ну не могу понять, что в супах может быть не вкусного unknown
А себе одной мне не хочется готовить girl_in_dreams

LeDi WaDa

Валерия


46 лет
-Москва-Ливан-


LeDi WaDaМои рецепты

 

08 Фев 2012 11:48

Распечатать сообщениеLeDi WaDa писал(а): Вот и у меня редко едят, а я ну не могу понять, что в супах может быть не вкусного
А себе одной мне не хочется готовить
Мои не говорят, что не вкусно, а просто не хочется и все тут. on_the_quiet2
А я себе готовлю иногда. Если это простой суп на раз два и готово... Winkfriends

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

12 Фев 2012 1:46

Распечатать сообщение

Светуль, в закладочки положила))) Правду говорят: все гениальное, просто))))

УльянаУльяна

Ульяна


38 лет
Москва


УльянаУльянаМои рецепты

 

12 Фев 2012 14:42

Распечатать сообщение

-----------------------------------------------

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

12 Фев 2012 14:45

Распечатать сообщение Ульяночка, рада снова видеть тебя ! give_heart
Я вчера своим приготовила на бульоне из индейки с тыквой, картошкой, цв. капустой и брокколи. Так вопрос был после обеда от моих мужчин: " А на завтра такого супа останется ? " Это для меня больше чем похвала... Мои мужчины последнее время почти отказались от обычных супов...
Буду рада, что и этот рецепт тебе и сыночку понравится.... Rose
Вот такой у меня был суп по первому варианту:
Фото
Фото
Вариант с рисом :
( добавила во время варки овощей ложку вареного риса )
Фото
Фото
Фото

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

21 Мар 2012 17:48

Распечатать сообщение Светлана писал(а): Такие супы подходят как для самых маленьких детей, так и для взрослых. Супы очень легкие в приготовлении. Можно по своему вкусу регулировать количество воды, муки, молока, бульона и т.д и выбирать те овощи, которые больше нравятся
настоящая находка особенно для некоторых родителей, у которых тушеные овощи на гарнир детки не едят, а супчики овощные вполне даже уплетают Wink(этоя имела в виду свою ситуацию)
света, темка замечательная, у нас такие супики пролетают на ура, любимы и взрослыми, и детьми, готовлю часто в разных вариациях (можно поделюсь?) Embarassedправда их будет немало...

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

 

21 Мар 2012 18:07

Распечатать сообщениеJulia & Ko писал(а): настоящая находка особенно для некоторых родителей, у которых тушеные овощи на гарнир детки не едят, а супчики овощные вполне даже уплетают
Спасибо, Юль sharik
Julia & Ko писал(а): света, темка замечательная, у нас такие супики пролетают на ура, любимы и взрослыми, и детьми, готовлю часто в разных вариациях (можно поделюсь?) правда их будет немало...
А я изучала твои супы good2Если ты заметила, я даже в конце темки на тебя ссылочку дала WinkТолько я у тебя читала, что ты муку в супы не добавляешь, так как не любишь... Оно ведь и без муки можно. Это ж на любителя... Главное можно по своему желанию все делать. Простор для фантазии огромный и я буду рада, если ты с фотками именно здесь и поделишься... friendsМного не мало... Wink

Светлана

Светлана

Москва


 Светлана Мои рецепты

 

21 Мар 2012 18:49

Распечатать сообщение Светлана писал(а): Только я у тебя читала, что ты муку в супы не добавляешь, так как не любишь... Оно ведь и без муки можно. Это ж на любителя...
да, муку не добавляю unknown Светлана писал(а): А я изучала твои супы
я , правда, не все выставляю...они подобные все Embarassedа сегодня как раз в меню супик такой был и "Остапа понесло" girl_hahagirl_hahagirl_hahagirl_haha Светлана писал(а): Если ты заметила, я даже в конце темки на тебя ссылочку дала
теперь заметила, мартышка к старости совсем слаба глазами стала girl_hahagirl_haha Светлана писал(а): Простор для фантазии огромный и я буду рада, если ты с фотками именно здесь и поделишься... Много не мало...
сделала подборочку по теме SmileEmbarassed
В основном варю такие супики на курином бульоне (опять-таки из кулинарных пристрастий детей)
Самый простенький – курочка, цветная капуста, морковь Фото
С курочкой, цветная капуста, горошек, морковь, брюссельская капуста и брокколи Фото
Курочка, зеленая фасоль, брюссельская капуста, цветная капуста, картофель, морковь, зеленый горошек Фото
Курица, зеленая фасоль, морковь, картофель, лук-порей кольцами Фото
Курица, цветная капуста, морковь, зеленый горошек Фото
Куриные фрикадельки с добавлением кукурузы, цветная капуста, брокколи, морковь зеленый горошек и снова кукурузка Фото

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

 

21 Мар 2012 18:49

Распечатать сообщение Поплотнее-посытнее курочка, морковь, брокколи, рис Фото
Курочка, морковь, цветная капуста, зеленая фасолька, вермишелька Фото
А вот из цветной капусты с цветными манными клецками (манка, яйцо, морковь тертая)
на 1 яйцо 4 ст.л. горячей воды, щепотка соли-перемешать и 100 г манки примерно (норму можно увеличить,если побольше клецек хочется, я же их просто для виду в суп добавляю) в яичную смесь всыпать манку, перемешать, растереть комочки (если таковые будут) дать набухуть, а потом по желанию добавить кусочек мелко натертой моркови или тыквы, рубленный шпинат или зелень(пара ложек), перемешать и чайной ложечкой брать понемногу и опускать в бульон (бульон правда мутнеет иногда) поэтому можно отварить клецки отдельно в подсоленной воде
Фото
Варианты сырно-овощных супов у нас не особо прижились
Курочка а можно и просто на воде делать), картофель, белокочанная капуста, морковь, плавленый сыр ( в ванночках который) Фото
Тоже самое , только вместо белокочанной цветная капуста рулит Фото

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

 

21 Мар 2012 18:50

Распечатать сообщение Рыбные варианты (как правило из форельки делаю)
Форель, цветная капуста, брокколи, морковь Фото
Форель, цветная капуста, брокколи, морковь и стручковая фасоль Фото
Этот из консервированной сайры- картошечка, морковочка, цветная капуста, зеленый горошек Фото
вот такой простенький картофель , морковь, зеленый горошек, рыбные фрикадельки
приблизительно на 500 г филе (через мясорубку=блендер) добавляю пару ст.л. манки или крахмала и формую небольшие фрикадельки, они тогда не разваливаются
Фото
Сегодня –морской окунь, цветная капуска, картошка, морковь, зеленая фасолька Фото
Мясные варианты у нас реже, в основнмо с мясными фрикадельками
Мясо, картофель, морковь, зеленый горошек Фото
С мясными фрикадельками-фасоль стручковая, морковь, зеленый горошек(заморозка), цветная капуста Фото
Фрикадельки, брокколи, цветная капуста, морковь Фото
Фрикадельки, картошечка, кабачки, морковь Фото

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

 

21 Мар 2012 18:51

Распечатать сообщение А это собственно варианты обычно-необычных щей и борщей, вроде и не совсем по теме, а рвроде как и овощные Embarassed
щи (я как правило, щи и борщи варю без картошки- опять таки из-за детей, уж очень не охотно они едят супы с картошкой)
Щи с зеленой фасолькой Фото
С фасолью белой (консервированной) Фото
Щи с репой (репу и морковь нарезать соломкой и спассеровать на растительном масле) Фото
И почти те же варианты борщей
С кабачками : свекла, капуста, кабачки, морковь, лук Фото
И с фасолью- белой (когда ленюсь, беру консервированную) Фото
И с зеленой стручковой фасолью Фото

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic52110.html



Рецепт супа из консервированной сайры фото фото



Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Рецепт супа из консервированной сайры фото

Похожие рецепты:

Борщ украинский пошаговый

Рецепт приготовить гуся целиком

Рецепт колец кальмаров к пиву

Салат из кальмара яйца и кукурузы

Как запекать буженину



Лучшие записи