Рецепт сушеные грибы суп




Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Смотреть видео Рецепт сушеные грибы суп





1 из

(6)

Грибной суп с перловкой и сушеными лесными грибами. Легкий постный суп с грибным ароматом.

А

Автор рецепта: Анна_К.

93 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 6 

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  +3ч на замачивание  ›  Общее время: 4ч10мин 

  1. Сушеные грибы залить прямо в кастрюле холодной водой (2 л) и оставить минимум на 2-3 часа (можно на ночь). Затем грибы вынуть и мелко нарезать.
  2. В воду от грибов добавить перловку и поставить варить. Варить под крышкой около 30-40 минут.
  3. Тем временем лук мелко нарезать, на растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить мелко нарезанные грибы. Жарить еще 5-10 минут.
  4. В кастрюлю к перловке добавить обжаренные грибы с луком, добавить нарезанный картофель и морковку. Варить еще 20 минут, пока картошка не будет готова.
  5. Готовый грибной суп посыпать нарезанной петрушкой или укропом, подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(6)

Отзывы (на русском) к рецепту: Суп из сушеных грибов с перловкой (4)

veselaya

veselaya

6

Хороший грибной супчик, готовила с лесными и грибами и сушеными шиитаке. На мясном говяжьем бульоне получается еще вкуснее.  -  27 июн 2014

V

vabalas

1

В кастрюле после замачивания грибов на дне может остаться песок. Обычно замачивают в одной посуде, грибы вынимают, а воду переливают (иногда через сито) в другую посуду, оставляя немного на дне. Предварительное замачивание перловки ускоряет процесс. Чаще готовлю без обжаривания лука-морковки: грибы очень ароматные (алтайские), а обжаривание делает все супы похожими.  -  06 апр 2016

JennyS

JennyS

1

Я тоже готовила на бульоне,сушеные грибы замочила на ночь,что сделало их еще более нежными.Еще никогда грибной суп не был таким вкусным и не пустым!Спасибо большое за рецепт!  -  07 ноя 2014

Еще отзывы Читать все отзывы ›

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

Похожие рецепты

Коллекции рецептов:


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/5931/---------------------------------.aspx



Рецепт сушеные грибы суп фото



Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Рецепт сушеные грибы суп

Похожие рецепты:

Фото украшение блюд сами

Пицца на дрожжах пошагово

Рецепты мант в пароварке

Рецепты с фото тортов с драконом

Чем украсить торт в домашних условиях на день рождения ребенку фото



Лучшие записи