Салат из креветок с икрой и помидорами




Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Смотреть видео Салат из креветок с икрой и помидорами





Салат с креветками и авокадо – прекрасный салат к любому празднику, будь то 14 февраля или 8 марта. Скажу по секрету, это самый любимый мой салат. Готовлю я его уже как минимум года 4! Так что при первой же возможности сделайте его, понравится вам и вашим гостям! Как часто вы едите креветки? Сейчас приобрести этот продукт можно практически в любом магазине, да и стоят они недорого. Главное – правильно выбрать и приготовить! Об этом речь пойдет чуть ниже.

Какова же польза креветок?

krevetka1. Креветки содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, таких как йод, сера, цинк, кальций и калий. Содержание полиненасыщенной кислоты Омега-3 не уступает многим видам морских рыб (о пользе этой кислоты более подробно можете ). Концентрация микроэлементов в них в 50 раз выше, чем в говядине. Благодаря своему составу они улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Помогают клеткам обновляться, а организму поддерживать гормональный фон.

2. Креветки содержат сильные антиоксиданты, которые повышают иммунитет и участвуют в борьбе с

3. Креветки низкокалорийные! В 100 грамм отварных очищенных креветок содержится 95 калорий, 8,9 грамм белка и 2,2 грамма жира (причем жира полезного – Омега-3). 

RisunokКак выбрать креветки для салата???

1. Безопаснее всего покупать креветки в упаковке. Дело в том, что креветки по своим свойствам, как губка: впитывают токсичные вещества из окружающей среды и тем самым могут быть загрязнены тяжелыми металлами. Кто знает, может быть они уже были разморожены?

У нас в городе очень «модно» ставить креветки целыми мороженными ларями. Откуда их привезли, как они туда попали, как долго хранятся те слои, что на дне? Ответов на эти вопросы вы скорее всего не получите.

2. Лучше покупать неочищенные креветки среднего размера. Дело в том, что очищенные креветки гораздо хуже по качеству, чем в панцире. Каждую креветку покрывают слоем льда, а под ним обнаруживается достаточно водянистое мясо.

На упаковке так же указывается размер. К примеру, может быть написано 100/120. Это значит, что в одной упаковке (килограмме) содержится 100-120 креветок.

3. Смотрите на ледяной слой креветки, он не должен быть слишком толстый. Некоторые производители покрывают 2 слоя, тем самым увеличивая вес продукта.

4. Ну и конечно – внешний вид. Цвет отварных креветок должен быть яркий, в упаковке отсутствовать снег. Цвет голов – от разового до зеленоватого цвета (они питаются планктоном, поэтому зеленый оттенок допустим). А вот серые и темные головы говорят о том, что креветки долго находились в размороженном виде. От таких «ингредиентов» лучше отказаться!

Состав салата с креветками и авокадо

Для приготовления 2х порций нам понадобиться:
Салат 2 или 3 вида – 150 г
Креветки – 350 г (указан вес замороженных в панцире, получится около 120 г очищенных)
Авокадо – 0,5 шт.
Перепелиные яйца – 6-7 шт.
Помидоры черри – 8 шт.
Майонез – 50 г
Икра красная – 2 чайных ложки

Приготовление вкусного салата с креветками и авокадо

яйца перепелиные

Перепелиные яйца отвариваем, разрезаем пополам.

салат

Салат моем, очищаем, сушим, нарезаем крупно "шашками".

креветки

Воду доводим до кипения, добавляем соль и креветки. Как только вода снова закипит, откидываем их на дуршлаг.

авокадо

Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

помидоры черри

Помидоры черри нарезаем дольками (на 4 части).

салат с креветками

Перемешиваем все ингредиенты.

салат с креветками, заправленный

Заправляем майонезом. Вы, кстати, можете приготовить собственный майонез, будет даже вкуснее.

украшение для салата

Украшение лучше приготовить заранее, во время нарезания продуктов. Из кожицы авокадо нарезаем маленькие капельки, из мякоти - ромбики. Желтую помидору черри режем на кружочки.

салат с креветками и авокадо

На центр тарелки выкладываем салат, украшаем красной икрой, по бокам выкладываем ромбики из авокадо,  на них кружочек черри и три икринки. Добавляем два лепесточка.

салат с креветками, авокадо и икрой

Все, наш вкуснейший салат с креветками и авокадо готов!!! Приятного аппетита вам и вашим гостям! Ах, как вкусно лопаются эти икринки в салате! А мясистые креветки с помидорами черри, авокадо и нежным перепелиным желтком прекрасно сочетаются!

А теперь немного новостей! Сегодня были подведены итоги конкурса комментаторов за март! Победительницей снова  Поздравляем!!!podpis1

или подписывайтесь в форму новостей и вы будете получать выпуск самых популярных новостей 1-2 раза в месяц. При желании вы всегда сможете отписаться.

На днях смотрела шоу "Один в Один" на первом канале. Очень понравилась Анита Цой, превзошла сама себя, да и вокал у нее лучше, чем у Гаги!!! Если не видели - смотрите и ищите отличия)))
Удачи вам во всем! Блог


Источник: http://karvinglife.ru/recepty-2/salaty-i-zakuski/vkusnyj-salat-s-krevetkami-avokado-i-krasnoj-ikroj



Салат из креветок с икрой и помидорами фото



Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Салат из креветок с икрой и помидорами

Похожие рецепты:

Как приготовить в духовке окорочка фото

Горбуша холодного копчения салат

Рецепт барбекю из свиных ребрышек

Рецепты жидкости bad drip

Торт с готового слоёного теста



Лучшие записи