Салат капуста перец редис




Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Смотреть видео Салат капуста перец редис





Салат из редиса — прекрасное дополнение к постному меню. Кроме того, такой салат нужно чаще включать в рацион в межсезонье для пополнения запасов витаминов. По такому же рецепту готовится сыроедческий салат с редисом. Итак, попробуем приготовить три вариации блюда в сочетании с огурцами, морковью и пекинской капустой.

Салат из редиса и моркови

miniatyura

Салат из редиса и моркови — идеальное сочетание ингредиентов. Его витаминную ценность также сложно переоценить.

Ингредиенты:

  1. Морковь — 180 г
  2. Редис — 80 г
  3. Лимон — ¼ шт.
  4. Зеленый лук — 1 ст. л.
  5. Сахар-песок — ½ ч. л.
  6. Растительное масло — 1 ст. л.
  7. Соль по вкусу
  8. Перец по вкусу

Шаг 1

1

Морковь хорошо промойте, очистите и нашинкуйте. Редис промойте, очистите, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

2

Овощи поместите в глубокую емкость и перемешайте.

Шаг 3

3

Приготовьте заправку для салата. Для этого в отдельной емкости смешайте лимонный сок, сахар, черный молотый перец и соль. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

4

Продолжая помешивать заправку, вливайте растительное масло. Добавьте мелко нарубленный зеленый лук и перемешайте до однородности.

Шаг 5

5

Добавьте заправку в салат. Перемешайте вилкой. Перед подачей на стол такой салат хорошо около часа подержать в холодильнике. В дни поста такой салат можно подавать как отдельное блюдо, а в остальное время блюдо отлично сочетается с запеченным мясом. Витаминный салат из капусты, моркови, редиса и перца — настоящий взрыв вкуса!

Салат из пекинской капусты и редиса

miniatyura

Салат с редисом и пекинской капустой хорошо сочетать еще и с болгарским перцем. Вкус получается еще более ярко выраженным.

Ингредиенты:

  1. Пекинская капуста — 1 кончан маленького размера
  2. Помидор — 1 шт.
  3. Редис — 5-6 шт.
  4. Болгарский перец — половинка
  5. Зелень укропа — половина пучка
  6. Петрушка — 2-3 веточки для украшения
  7. Соль — по вкусу
  8. Перец черный молотый — по вкусу

Шаг 1

1

Салат с редисом и капустой начните готовить с того, что очень тщательно промойте овощи в проточной воде и обсушите.

Шаг 2

2

Верхние листья с кочана пекинской капусты снимите, остальные нарежьте сначала полосами, затем тонкой соломкой.

Шаг 3

3

Редис нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец нарубите мелкими кубиками.

Шаг 4

4

Все ингредиенты соедините в салатнице. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салат.

Шаг 5

5

Зелень укропа мелко нарубите, добавьте в салат.

Шаг 6

6

Салат посолите, заправьте растительным маслом и осторожно при помощи вилки, не сминая овощи, перемешайте. Подавайте к столу, украсив листиками петрушки.

Салат из редиса и огурца

miniatyura

Салат с редисом и огурцом — очень легкий. Его хорошо включать в обеденное меню в дни поста или же в остальное время употреблять в сочетании с кашами и мясными блюдами.

Ингредиенты:

  1. Редис — 300 г
  2. Огурцы — 2 шт среднего размера
  3. Твердый сыр соленый — 100 г
  4. Зелень петрушки — 1 пучок
  5. Зеленый лук — 1 пучок
  6. Укроп — 2-3 веточки для украшения

Шаг 1

1

Редис промойте, очистите и нарубите четвертинками. Можно нарубить просто тонкими кружочками.

Шаг 2

2

Огурцы разрежьте вдоль на половинки и нарежьте пластинками.

Шаг 3

3

Пучок зеленого лука и петрушки мелко нарубите.

Шаг 4

4

Сыр нарежьте мелкими кубиками. При желании можно натереть сыр на мелкой терке.

Шаг 5

5

Все ингредиенты поместите в глубокую миску для смешивания. Посолите, поперчите.

Шаг 6

6

Заправьте салат растительным маслом и хорошо перемешайте. Подавайте к столу, украсив зеленью укропа.


Источник: http://velikij-post.ru/menyu/syroedcheskie-salaty-iz-redisa-s-ogurtsom-kapustoj-morkovyu.html



Салат капуста перец редис фото



Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Салат капуста перец редис

Похожие рецепты:

Рецепт пшена с картошкой

Что приготовить из филе индейки в мультиварке диетическое

Рецепт пирога из сметаны с фото в мультиварке

Рецепты теста для пирожков пресное

Рецепт супа солянка простой



Лучшие записи