Салат с фасолью и селедкой




Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Смотреть видео Салат с фасолью и селедкой





Лучшие новости сайта

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с фасолью и сельдью на 4 порции :

Рецепт приготовления салата с фасолью и сельдью по шагам

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 1-го шага

Как видите, ингредиенты для этого салата вполне доступные. Для этого салата яблоки желательно кислых сортов. Расскажу о взаимозаменяемости некоторых ингредиентов, входящих в состав салата. Соленые огурцы, по желанию, можете заменить на маринованные. А репчатый лук - на красный. Для заправки нужны растительное масло, яблочный уксус, горчица дижонская, черный молотый перец и по вкусу соль. Растительное масло можно использовать на свое усмотрение - подсолнечное или оливковое. Горчицу дижонскую можете заменить на обычную готовую столовую горчицу.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 2-го шага

Готовить салат я начинаю с сельди. То есть сначала соленую сельдь надо почистить - освободить от внутренностей; отрезать голову; сделав надрез по хребту, снять кожу; затем, разделив селедку пополам, освободить от костей. Если селедка попалась слишком соленая, то перед приготовлением салата я вымачиваю ее несколько часов в крепком чае. Подготовленную разделанную сельдь для салата надо нарезать небольшими кусочками.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 3-го шага

После того как селедка готова, приступаю к фасоли. Консервированную фасоль сливаю через ситечко (или дуршлаг) и промываю под водой. Оставляю фасоль в ситечке, чтобы стекла вода. И начинаю заниматься остальными ингредиентами.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 4-го шага

Отварной картофель (для салата я варю картофель в мультиварке на пару)очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 5-го шага

Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами или четверть-кольцами. Я лук нарезаю четверть-кольцами.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 6-го шага

Яблоко очистить от кожуры. Затем яблоко разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. После этого нарезать яблоко кубиками.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 7-го шага

Соленые (или маринованные) огурцы тоже нарезать кубиками.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 8-го шага

Все ингредиенты складываем в миску (или салатник) и перемешиваем.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 9-го шага

Приготовить заправку для салата. Для этого смешиваем растительное масло, яблочный уксус, щепотку черного молотого перца и примерно пол-чайные ложки дижонской горчицы.

Салат с фасолью и сельдью рецепт с фото 10-го шага

Получившейся смесью заправляем салат, перемешиваем и по необходимости добавляем на свой вкус соль. При подаче, по желанию, салат посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Фасоль красная консервированная

0

0

0

0

Сельдь соленая

35

4

0

176

Вареный картофель

3

0

36

172

Яблоко

1

1

16

75

Соленые огурцы

1

0

5

27

Лук репчатый

1

0

6

31

Растительное масло

0

51

0

458

Яблочный уксус

0

0

0

3

Соус горчица дижонская

0

0

0

5

Лук зеленый

0

0

1

6

всего в блюде:

41

56

64

953

всего в 1 порции:

10

14

16

238

всего в 100 граммах:

4

6

7

98

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Изображение
Источник: http://findfood.ru/recept/salat-s-fasolyu-i-seldyu

Лучшие новости сайта



Салат с фасолью и селедкой фото



Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Салат с фасолью и селедкой

Похожие рецепты:

Салаты мясной с солеными огурцами

Какой вкусный салат приготовить быстро и вкусно на ужин

Настойки на водке в домашних условиях быстроы

Торты украшенные фруктами и живыми цветами

Рецепт мастики на сгущенке



Лучшие записи