Сельдь под шубой морковь




Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Смотреть видео Сельдь под шубой морковь






Есть множество рецептов приготовления салатов: простых и сложных. Но есть еще категория салатов, которые называют классическими. К ним относятся популярный «Оливье» и, конечно же, «Селедка под шубой». И по нынешний день эти салаты востребованы. Простые компоненты и замечательный вкус делают их любимыми практически у всех.

Каждая хозяйка имеет свои фирменные рецепты приготовления этих салатов, дополняет их новыми ингредиентами или по-особенному оформляет. Предлагаем вам классический рецепт «Селедки под шубой», в которой слои выкладываются по порядку. Этот салат, безусловно, украсит праздничное застолье.

рецепт Сельдь под шубой слои по порядку Сельдь под шубой слои по порядку фото ингредиенты

Как приготовить классический салат «Сельдь под шубой» и укладывать слои по порядку


В списке ингредиентов даны только основные продукты для приготовления «Сельди под шубой» слоями по порядку. Для украшения популярного слоеного салата можно использовать отварное куриное яйцо, маслины, зеленый консервированный горошек, свежие веточки зелени (укропа, петрушки, зеленого лука).

Предварительно для блюда отварите овощи: морковь, картофельные клубни и свеклу. Перед варкой овощные ингредиенты промойте, переложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания огонь сбавьте, воду приправьте солью. Отварные овощи затем поставьте под холодную воду, остудите и очистите от кожуры. Подготовьте подходящий салатник для «Селедки под шубой». Если вы для салата используете целую рыбу, выпотрошите ее, разделайте на филе, тщательно выбирая кости. Нарежьте филе сельди на мелкие кусочки, уложите рыбку первым слоем в салатник.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 2

Очистите репчатый лук, нашинкуйте его мелко. Если лук сильно горчит, то залейте его кипятком и оставьте так на 10 минут. Потом отожмите. Луковую нарезку выложите на слой из селедки.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 3

Луковый слой сдобрите сеткой из майонеза.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 4

Картофель измельчите с помощью терки с крупными ячейками. Выложите ровный картофельный слой на лук.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 5

Этот слой также смажьте майонезом. Можно для удобства процесса воспользоваться силиконовой кулинарной кисточкой.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 6

Морковь измельчите аналогичным способом, т.е. на терке. Выложите морковный слой.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 7

Ряд из морковки покройте майонезом.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 8

Осталось только выложить завершающий свекольный слой салата и смазать его майонезом.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 9

Вот вы уложили в салат «Селедка под шубой» слои поочередно, и он практически готов. Сделайте завершающие «кулинарные штрихи» - украсьте салат. Для украшения используйте отварные овощи или белок от вареного куриного яйца. Красиво смотрится на «Селедке под шубой» свежая зелень, зеленый консервированный горошек.

Сразу подавать этот салат на праздничный стол не рекомендуется. Он должен пропитаться в течение нескольких часов. Вкус «Сельди под шубой» от «ожидания» заметно преобразится.

seld pod shuboi sloi po porjаdku 11

Советы по приготовлению:

seld pod shuboi sloi po porjаdku itog-2

Раздел рецепта: Праздничные салаты / Рыбные салаты

Оставить комментарий

Комментарии


          Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены

Источник: http://vkys.info/2102-seld-pod-shuboy-sloi-po-poryadku.html



Сельдь под шубой морковь фото



Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Сельдь под шубой морковь

Похожие рецепты:

Рецепт с курицей на сковородке

Рецепты соления речной рыбы

Кулинарныеы фото пошаговыми

Рецепт жареные кабачки в яйце

Рецепт печени из говядины



Лучшие записи