Способы украсить торт кремом




Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Смотреть видео Способы украсить торт кремом





Как украсить торт в домашних условиях?

Испечь вкусный торт при том обилии рецептов и пояснений к ним, которое сейчас наблюдается в Интернете, – посильная задача для каждой хозяйки. А вот подать его красиво – это уже сложнее. Зачастую торты от начинающих кулинаров великолепны на вкус, а вот выглядят не очень. И хоть они куда вкуснее магазинных и даже заказных, по части нарядности и эстетики могут им сильно уступать. Но, к счастью, это легко исправить – украсить торт в домашних условиях можно ничуть не хуже, чем это удается настоящим кондитерам, нужно лишь знать некоторые секреты и проявлять фантазию.

 

Украшаем торт кремом
Розочки, волнистые бордюры, фигурные решетки из крема – все это мы себе и представляем, когда говорим: красивый торт. Украшения из крема не теряют своей актуальности. Но чтобы вполне реализовать свой художественный замысел, нужно знать: украшать торт можно только плотным кремом, который не осядет. Это может быть безе или масляный крем – они идеально подходят для украшения, но есть такой торт нужно быстро, а хранить только в холодильнике.

Чтобы создать чудо-торт, можно использовать кондитерские шприцы, но в домашних условиях хозяйки обычно пользуются мешками со специальными насадками. Так можно создавать практически любые узоры, а набор насадок – не слишком дорогое приобретение.

Как украсить торт в домашних условиях?
Украшаем торт фруктами и ягодами
Это самый простой и доступный способ украшения тортов, который хозяйки давно уже взяли на вооружение. Проще всего украсить торт аппетитными ягодами и листочками мяты, как этот. Как украсить торт в домашних условиях?
Или же фруктово-ягодным ассорти – оно тоже будет смотреться эффектно и очень аппетитно. Как украсить торт в домашних условиях?
Клубника, крем и шоколадная глазурь – просто великолепное сочетание, и все это вполне доступно в домашних условиях. Изображение с украшенным подобным образом тортом приведено в начале данной статьи.

А можно организовать экзотический фруктовый микс – смотрится он потрясающе и делается просто. Сначала выкладываем на готовый и охлажденный торт фрукты и создаем из них любую композицию. Затем разводим желе – обычное, из пачки. Делаем все согласно рецепту, только воды добавляем гораздо меньше. А затем аккуратно кистью наносим желе на фрукты и отправляем в холодильник. Когда оно немного подстынет, достаем торт из холодильника и повторяем процедуру. Так и фрукты будут смотреться симпатичнее и сама конструкция не развалится.

Как украсить торт в домашних условиях?
Если вы готовы к чему-то посложнее, предлагаем вашему вниманию розочки из яблок. Смотрятся они восхитительно, и хоть требуют времени и некоторой сноровки, все-таки делаются легко. Нам понадобится сахарный сироп (стакан сахара на стакан воды), если вы хотите, чтобы розочки были цветные, можно добавить в сироп пищевой краситель или, например, свекольный сок. Нарезаем яблоки тонкими (1 мм) полукруглыми лепестками и варим в сиропе на медленном огне, пока они не станут эластичными. Как украсить торт в домашних условиях?
Снимаем с огня и начинаем скручивать розочки. Первый «лепесток» сворачивается практически в трубочку, остальные накручиваются сверху, пока не получится розочка. Верхние кончики яблочных долек нужно немного завернуть наружу, чтобы были похожи на распустившиеся лепестки.

Украшаем торт шоколадом
Самый простой способ украсить торт шоколадом – это шоколадная стружка. Для этого можно просто натереть шоколад на крупную или мелкую терку. Впрочем, можно сделать стружку более интересной: положить плитку шоколада в теплое место, а когда шоколад станет мягче, нарезать острым ножом тонкие стружки (они будут закручиваться) эти завитки сначала нужно отправить в холодильник, а когда застынут, украсить ими торт.

Как украсить торт в домашних условиях?
Но существует еще более симпатичный способ украсить торт шоколадом – ажурный шоколад. Выглядят эти узоры просто волшебно, и потому даже трудно проверить, что сделать их очень легко. Как украсить торт в домашних условиях?
Итак, нам понадобится растопить шоколад. Это можно сделать в микроволновке или же в кастрюльке, на маленьком огне и при постоянном помешивании. Не нужно растапливать шоколад на водяной бане – капельки конденсата смешаются с ценным продуктом, а нам это ни к чему.

Пока шоколадка тает, рисуем на основе (лучше взять пищевую бумагу, от нее наши узоры легче отстанут) все, что пожелаем, – сердечки, снежинки, цветочки или орнаменты. Затем набираем шоколад в кондитерский шприц (или полиэтиленовый пакет с очень-очень маленьким отверстием в уголке) и обводим рисунки по контуру. Делать это нужно аккуратно, но при этом поторапливаться – шоколад застывает очень быстро. А поскольку конструкция получится хрупкой, лучше сразу делать запасные узоры. Готовый рисунок кладем в холодильник. Когда все окончательно застынет, очень осторожно отделяем ажурные шоколадки от основы.

А можно усыпать торт шоколадными осенними листьями, это будет смотреться очень эффектно, а особых усилий от хозяйки не потребует. Единственное, что может помешать, – это зима и отсутствие листьев на деревьях. Впрочем, даже в этом случае можно воспользоваться листочками комнатных растений или срезанных цветов.

Как вы уже, наверное, догадались, чтобы сделать шоколадные листья, нам понадобятся листья обыкновенные. Берем небольшие листочки, тщательно моем и наносим кисточкой растопленный шоколад. Чтобы листки выглядели реалистично, шоколад наносится на ту сторону листа, что с прожилками. Когда шоколад застынет, сами листки нужно аккуратно оторвать.

Как украсить торт в домашних условиях?
Способов украсить торт в домашних условиях есть еще очень и очень много: посыпать ореховой крошкой, кусочками разноцветного мармелада, специальной кондитерской присыпкой (а ее продаются сотни разновидностей). А можно записаться на специальные курсы и научиться создавать целые произведения искусства из сладкой мастики. Какой бы способ вы ни выбрали, главное в этом деле – все-таки вдохновение и творческий подход.
Источник: http://kakimenno.ru/kulinariya/recepty/420-kak-ukrasit-tort-v-domashnih-usloviyah.html



Способы украсить торт кремом фото



Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Способы украсить торт кремом

Похожие рецепты:

Салат крабовыми палочками без кукурузы

Рецепт салата ананас с копченой грудкой

Торт люстра рената агзамова

Рецепт с грибами шампиньонами салаты

Рецепт салата апельсином кукурузой



Лучшие записи