Технология производства тортов и пирожных




Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Смотреть видео Технология производства тортов и пирожных





Как и в гардеробах, на наших кухнях хозяйничает мода. Уступив требованиям этой капризницы, мы с упоением готовим чужестранные специалитеты, а блюда советской кухни забыты, тетрадки с рецептами убраны в ящик «до лучших времен». Но иногда так хочется в ностальгическом порыве «тряхнуть стариной» и нарезать к празднику «тазик» старого доброго ! А помните оригинальные из готового печенья и рассыпчатую c майонезом? А винегрет? А «икру заморскую, баклажанную»?
Нашим мамам и бабушкам приходилось проявлять невероятную изобретательность, чтобы из стандартного и ограниченного набора продуктов получились такие аппетитные и разнообразные блюда. И в каждой семье были особые секреты. готовили все, но каждая хозяйка укладывала слои по-своему и могла убедительно объяснить, почему это надо делать именно так.

Что ни говори, а иные советские гастрономические изыски были придуманы не от хорошей жизни. Но кто станет утверждать, что все это было не вкусно?!

Если вы знаете рецепты любимых советских блюд, поделитесь ими с нашими читателями. Предлагаем также обсудить эту тему на : многим из вас, наверняка, есть что рассказать и что вспомнить.

Рецепт - Икра кабачковая

Икра кабачковая

Рецепт - Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

Рецепт - Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Рецепт - Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник»

Рецепт - Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

Рецепт - Торт «Прага»

Торт «Прага»

Рецепт - Печенье с майонезом

Печенье с майонезом

Рецепт - Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка»

Рецепт - Торт «Наполеон» с клубникой

Торт «Наполеон» с клубникой

Рецепт - «Красная икра»

«Красная икра»

Рецепт - Винегрет «Покровский»

Винегрет «Покровский»

Рецепт - Печенье «Макарошки»

Печенье «Макарошки»

Рецепт - Салат «Мимоза» (2)

Салат «Мимоза» (2)

Рецепт - Винегрет

Винегрет

Рецепт - Икра баклажанная (2)

Икра баклажанная (2)

Рецепт - Сельдь «Под шубой»

Сельдь «Под шубой»

Рецепт - Яйца фаршированные (2)

Яйца фаршированные (2)

Рецепт - Острая закуска (2)

Острая закуска (2)

Рецепт - Винегрет с мясом (2)

Винегрет с мясом (2)

Рецепт - Торт из овсяного печенья

Торт из овсяного печенья

Рецепт - Печенье с майонезом (2)

Печенье с майонезом (2)

Рецепт - Пирожное «Картошка» (2)

Пирожное «Картошка» (2)

Рецепт - Печенье «Фантазия»

Печенье «Фантазия»

Рецепт - Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами

Рецепт - Макароны <nobr>по-флотски</nobr>

Макароны по-флотски

Рецепт - Салат «Зимний» (2)

Салат «Зимний» (2)

Рецепт - Сельдь «под шубой» (2)

Сельдь «под шубой» (2)

Рецепт - Бутерброды со шпротами (2)

Бутерброды со шпротами (2)

Рецепт - Компот из сухофруктов (3)

Компот из сухофруктов (3)

Рецепт - Расстегаи с рыбными консервами

Расстегаи с рыбными консервами

Рецепт - Винегрет с грибами (3)

Винегрет с грибами (3)

Рецепт - Салат «Зимний»

Салат «Зимний»

Рецепт - Торт кофейно-шоколадный

Торт кофейно-шоколадный

Рецепт - Компот из сухофруктов (4)

Компот из сухофруктов (4)

Рецепт - Салат «Мимоза» (3)

Салат «Мимоза» (3)

Рецепт - Торт «Муравейник» (4)

Торт «Муравейник» (4)

Рецепт - Торт «Кофе с шоколадом»

Торт «Кофе с шоколадом»

Рецепт - Легкое печенье

Легкое печенье

Рецепт - Винегрет диетический

Винегрет диетический

Рецепт - Печенье «Изюминка»

Печенье «Изюминка»

Рецепт - Салат «Оливье»

Салат «Оливье»

Рецепт - Оливье по-дальневосточному

Оливье по-дальневосточному

Рецепт - Торт «Шахматная доска»

Торт «Шахматная доска»

Рецепт - Суп с фрикадельками «Тридцать три богатыря»

Суп с фрикадельками «Тридцать три богатыря»

Рецепт - Бутерброды со шпротами (3)

Бутерброды со шпротами (3)

Рецепт - Икра кабачковая (3)

Икра кабачковая (3)

Рецепт - Дачное блюдо

Дачное блюдо

Рецепт - Суп-пюре с лососем

Суп-пюре с лососем

Рецепт - Пирог рыбный с луком

Пирог рыбный с луком

Рецепт - Горбуша с макаронами

Горбуша с макаронами

Рецепт - Котлеты из кильки в томате

Котлеты из кильки в томате

Рецепт - Сельдь «под шубой» (3)

Сельдь «под шубой» (3)

Рецепт - Пирожное «Картошка» (4)

Пирожное «Картошка» (4)


Источник: http://www.mmenu.com/kollekcii-receptov/474650_sovetskie_retsepty.html



Технология производства тортов и пирожных фото



Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Технология производства тортов и пирожных

Похожие рецепты:

Рецепты от эктора хименеса браво

Салаты в зиму из огурцов и помидор

Копченые крылышки с фото пошагово

Салат из куриной грудки и шампиньонов с грецкими орехами

Салат моё сердце с фото



Лучшие записи