Всеы вкусных ватрушек с творогом




Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Смотреть видео Всеы вкусных ватрушек с творогом





1 из

(4)

Творожные ватрушки не только вкусные, но и полезные, они понравятся даже тем, кто творог не очень любит. Приготовление теста немного затратно по времени, но это стоит того!

Владочка

Автор рецепта:
Донецкая область, Украина

36 уже приготовили

Ингредиенты
Получается: 18 ватрушек

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +2ч подняться  ›  Общее время: 2ч45мин 

  1. Сначала приготовить опару: в теплом молоке растворите дрожжи, затем добавить 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки. Поставить в теплое место на 15-20 мин.
  2. Венчиком взбить в легкую пену 1 яйцо и 2 белка с 2 ст.л. сахара.
  3. Яичную смесь влить в опару, добавить 40 г растопленного маргарина, соль. Постепенно добавить просеянную муку. Вымешать тесто. Смазать руки растительным маслом, выложить тесто на стол, хорошо вымесить. Поставить в теплое место на 30 минут.
  4. Подошедшее тесто обмять, снова оставить еще на 30 минут. Затем обмять еще раз и оставить на 30 минут.
  5. Тесто обмять в третий раз, скатать колбаску, разрезать на части (примерно на 18 ватрушек). Каждую часть приплюснуть пальцами, формируя лепешки, 1 см толщиной. Оставить подходить на 20-30 мин.
  6. В это время приготовить начинку: творог размять вилкой, добавить желток, сахар, ванильный сахар, поставить в холодильник. Изюм замочить в горячей воде, слить воду, просушить, добавить в начинку.
  7. В подошедших лепешках сделать углубление донышком стакана, выложить в лунки начинку, смазать сверху желтком.
  8. В разогретую, до 220 градусов, духовку поставить ватрушки, понизить температуру до 180 градусов, выпекать 15 минут до золотистого цвета.

Домашние ватрушки

Не уверены как делать ватрушки? Посмотрите наш видео-рецепт .

Как отделять белки от желтков:

Читайте в разделе "Школа кулинара":

Похожие рецепты

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(4)

Отзывы (на русском) к рецепту: Ватрушки с творогом (2)

Sov_a

7

Возня с тестом действительно того стоила, ватрушки воздушные, вкуснятина неимоверная!!!!!! Спасибо за рецепт  -  18 апр 2015

lapochka9207

2

просто супер!!!  -  11 ноя 2015

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

Похожие рецепты

Коллекции рецептов:


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/13780/-------------------.aspx



Всеы вкусных ватрушек с творогом фото



Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Всеы вкусных ватрушек с творогом

Похожие рецепты:

Конфетки бараночки волгоград торт на заказ

Рецепты мариновки мяса из свинины

3д торты что это

Как приготовит рассыпчатую пшенную кашу

Мясо индейки тушеноеы



Лучшие записи